In einer ehemaligen Wassermühle aus dem Jahr 1770, in der Teigwaren der Marke SOLEIL hergestellt wurden, wird Sie das Mercure Albi Bastides mit seiner unter Denkmalschutz stehenden Backsteinveranda und -fassade begeistern. Im renovierten Interieur bietet unser Hotel in Albi neben zwei Tagungsräumen für Ihre Seminare eine Bar mit Gaillac-Weinen und lokalen Bieren, ein Restaurant mit Panoramaterrasse und Blick auf die Stadt sowie ein Frühstücksbuffet mit regionalen Spezialitäten wie Croquants de Cordes.